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酷世界:台北‧北京‧東京‧上海‧香港 五都「銀」商機

酷世界:台北‧北京‧東京‧上海‧香港 五都「銀」商機
《創新發現誌(ideas)》2010年12月號

文/吳昆家   照片提供/應用劇本實驗室

酷生活專欄的內容,是來自於工研院創意中心與應用劇本實驗室,所共同執行的「大中華區酷獵研究」。此研究的主要內容,是透過「酷獵」的手法(Coolhunting),蒐集剛剛萌芽不久的「酷故事」,作為發展創新服務(或產品)的參考與刺激。

老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。看來孟子早在二千多年以前,就已經知道銀髮族與嬰幼兒,是最具市場潛力的族群。在消費市場裡,如果要研發新產品、開拓新市場,絕對不能忽略他們。一方面,許多國家紛紛進入高齡化社會,老年人口數量龐大,不論是社會福利、醫療保健或休閒娛樂,各方面的需求都大量湧現,正好是企業們提供產品或服務的好機會。另一方面,少子化也是明顯的趨勢,父母親們寵愛自己的寶貝,花錢毫不手軟,更是廠商搶錢的大好機會。

在許多大城市裡,早就是人手一支行動電話,年輕學生的時尚酷炫、商務辦公的簡潔有型、阿伯阿嬸的便宜耐用,就連銀髮族都已經有屬於自己的款式。在市場上,專為銀髮族所設計的產品逐漸嶄露頭角,手機便是一例。大大的按鍵、清楚的螢幕、清晰響亮的鈴聲,沒有複雜的功能、也沒有最新科技加持,依然成為熱銷商品。就因為了解銀髮族的需求,特別加上收音機、手電筒和緊急按鈕等功能,令不少老年人們愛不釋手。尤其是緊急按鈕的功能,更是深深抓住子女們的心。因為在外工作,無法就近照顧家中的父母,手機成為彼此溝通的重要工具。尤其擔心意外發生,手機擔負起緊急求救的工作,另子女們放心不少。也因此,特殊設計的老人手機,成為子女送給父母親的熱門禮物。除了台北之外,在北京、東京、上海與香港,我們也看到許多銀髮族的商機,接下來就跟各位讀者分享這些故事囉!

北京 京劇村:唱戲賣點助傳承

北京順義區李橋鎮頭二營村的「京劇俱樂部」歷史悠久。1957年,北京京劇二團演員到頭二營村體驗生活,幫助當地組建了農民京劇團,村裡老一輩中好幾人跟京劇表演藝術家張君秋先生學過戲。50多年來,唱京劇的傳統代代相傳,這裡的男女老少人人都能唱上幾句,是個十足的京劇村。京劇俱樂部20多年前開辦之初,只是自發在街頭或農家院子表演。這些年隨著農村經濟的發展,村級財政日益雄厚,村委會每年都在資金上給予俱樂部大力支持。近年來,順義區開始實施文化活動站建設工程,頭二營村的京劇俱樂部也被納入其中,因此京劇俱樂部的活動也更豐富了。

現在,這個俱樂部足以頂一個專業小劇團,迎奧運、慶團圓、逢年過節,總少不了他們的身影。每到週末假期,許多當地或外地來的旅客,也會拜訪這個小村落,成為特色的觀光行程。在此,傳統戲劇找到了新生的機會,許多村民們則因為唱戲得到了穩定收入。長輩們更可以發揮所長,將自己的智慧與經驗傳承給下一代。文化創造了經濟,也得到了代代傳承的機會。

東京 農民市場:新鮮直送就甘心

農民市場,設立於東京市區內,天天都有最新鮮的蔬果,來自數十個用心栽種的農家。結合蔬果市場、料理教室與餐廳,在這裡,消費者們可以買當日採收、配送的各種蔬菜水果,還可深入了解這些優質農產品。這些農家來自於東京近郊,帶來自己最引以為傲的作物,希望讓城裡的消費者享受到物美價廉的蔬果。同時,因為少了中間商,農產品由產地直送消費者,農家可獲得更好的報酬。

在農民市場的網站上,可以看到農家們的照片與介紹,每一位都是那麼的認真可愛。消費者因此能了解農家追求完美、種植高品質農作物的決心與毅力。就好像老一輩在鄉下的生活情境,經常能收到隔壁家種植的蔬果,既親切又安心。因為農民市場的關係,生產者與消費者的距離拉近了。不僅是阿媽阿公,就連正職家庭主婦、或都市上班族,都深受吸引。不少農民在田地裡默默耕種了大半輩子,透過新媒體與新銷售管道的協助,也終於讓人發現他們的努力。他們的笑容,讓我們盤中的蔬果更顯甜美多汁。

上海 老人聚會:天天抬槓樂趣多

退休老年人的時間特別多,白天沒有特別的事,打發時間最好的方式就是找朋友們聊天。鄰近上海,無錫市崇安寺地下購物街的一角,平日經常聚集了一群老人,二、三十位不等,用無錫話天南地北的聊著,其中政治的話題最令大夥兒感興趣。稱作聊天還不如說是聽故事,一群人或坐或站,真有在發言的也就是最中間坐著的那幾位,架式絲毫不輸電視上的名嘴。其餘的老人就好像是在小朋友聽故事一般,豎起耳朵認真的聽著。購物街的保全人員偶爾從旁經過,上前查看一下,對於賣場經營沒有太大影響,也就算了,並不會加以驅趕。在炎炎夏日裡,有冷氣吹的賣場裡聽故事,顯然是勝過在公園樹下乘涼,難怪有那麼多人會每天按時來報到。

政治顯然是這群長者們最熱衷的話題,就如同台灣的政論節目,天天準時播出。不同的是,這裡沒有過份的激情與口水(至少我沒被噴到,閃~),一群人們和樂融融的講故事、聽故事,好不快樂!年紀大了,身體健康是最大的幸福,其次就是心靈的滿足。子女們都外出工作打拼了,留下自己與老伴在家,不找點事情做,每天大眼瞪小眼也不是辦法。出去見見老朋友們,閒聊瞎扯,絕對比年輕人流行的臉書好玩多了!

香港 打機助治療:遊戲復健效果佳

復健訓練利用不同的治療器材,幫助中風病人回復各方面的能力。新一代的治療器材,進一步結合電腦程式,讓病人以玩電腦遊戲的方式接受訓練。「打機」(香港用語,玩電腦遊戲)不再是年輕人的專利!中風者同樣可以玩得起勁!與傳統治療相比,這類互動治療富有樂趣,病人毋須長期重複單調的訓練,治療動力自然提高。器材共備有18款不同的遊戲,所需動作的幅度、力量、速度及阻力,均可因應病人的能力和康復進度調節。隨著遊戲人口進入中高齡,遊戲應用生活化,復健等特殊應用也會越來越廣泛。

這項計畫由香港賽馬會慈善信託基金贊助,是「流金頌:賽馬會長者計劃新里程」的其中一部分。利用最新的科技與醫療技術,將中風病人復健變得活潑有趣,大大提升了病人的信心與復健效果。在生理方面,身體機能因為練習而慢慢恢復;在心理方面,將注意力轉移到遊戲中,輕鬆的氛圍、努力最求進步的態度,病人與其家屬都能感受到人生積極且光明的一面。打怪升級不稀奇,打機復健才厲害!

關懷銀髮家中寶

創新總是出現在意想不到的地方,深入了解使用者,挖掘底層真正的需求,才能提供令人滿意的產品或服務。銀髮長輩們辛苦奮鬥了大半輩子,老了,待在家裡,看著子女們紛紛外出謀生,心中多少都會有些失落。同時,身體機能也日漸退化,各種病痛也隨之而來。就讓我們回家吧,坐下來與父母聊聊天,聽聽他們心裡的話。在一起隨便吃個晚餐,都是莫大的幸福。就在日常生活中,身為晚輩的我們,將能夠體驗長輩們的需求與期待。替自己的父母親做一點事,也替天下所有的父母親添一點幸福。多一點關心、多一點了解,外出打拼的我們,在家享受幸福美滿的同時,說不定還能順便發現大大商機!(當然,關懷父母才是重點啦!不是叫你去挖他們的退休金。)

從2009年六月號開始,應用劇本實驗室在此與各位讀者分享了許多酷故事,連續19期,介紹北京、東京、上海、台北與香港等地的實地觀察。希望透過這一系列的酷故事,能夠替各位創新鬥士們,增添一絲絲的靈感與動力。希望在不久的將來,我們能夠再度相逢,以創新力為武器,共同替消費者與我們自己的荷包而努力!(T_T 881!!)

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酷世界:舊瓶裝新酒

酷世界:舊瓶裝新酒
《創新發現誌(ideas)》2010年11月號

文/吳昆家   照片提供/應用劇本實驗室

酷生活專欄的內容,是來自於工研院創意中心與應用劇本實驗室,所共同執行的「大中華區酷獵研究」。此研究的主要內容,是透過「酷獵」的手法(Coolhunting),蒐集剛剛萌芽不久的「酷故事」,作為發展創新服務(或產品)的參考與刺激。

當我們談到創新,有一招是踩著前人的屍體往前走…。喔!不、不、不…,應該是站在巨人的肩膀上才對!真正無中生有的創新只占少數,絕大多數還是借助他人的智慧,再加以延伸、混合、轉化…,逐漸發展出另一項屬於自己的創新。從歷史、文化、或現有的產品與活動中,找到缺口、灌入新的思維,期待萌發出令人驚喜的小小枝芽。小時候,每次拿到新的課本,就要立即包上透明書套(哈比書套恰好包~~嗯嗯,就是它!),閃亮亮的書套總是令人充滿信心,希望能夠在新學期拿到閃亮亮的成績單。

現在我們長大了,手邊隨時帶著幾本書或雜誌,但是已經不需要那透明晶亮的保護書套。大多數的時間,我們透過書本封面,向別人展示自己的氣質與博學多聞。但是偶爾也想保持低調,不讓別人知道自己正在閱讀的內容。或許是真害羞、或許搞神秘、或許是裝氣質,有人開始替書本穿上獨特的書衣。不同於普通的塑膠書套,質樸柔軟的布料讓人感覺溫暖且順手。童年記憶中的舊產品,在不同情境之下,經過巧手包裝,變成質感與氣質的符號。在北京、東京、上海與香港,我們也看到許多舊瓶新酒的案例,接下來就跟各位分享其他城市裡的故事吧!

北京 潘家園:古玩市場網路串

潘家園舊貨市場位於北京東三環南路潘家園橋西南,占地4.85萬平方米。主要經營古舊物品、工藝品、收藏品、裝飾品,年成交額達數億元。市場內擁有4000餘家經營商戶,工作人員接近萬人。市場形成於1992年,伴隨著民間古玩藝術品交易的興起,逐步活躍發展起來,現在已經成為一個古色古香的大型古玩藝術品市場。清晨四點多,潘家園早就已經人聲鼎沸,賣貨的、買貨的,都搶在一大早趕往市場。有的賣家熱情叫賣,有的賣家靜靜等待;買家則是低頭猛瞧,期待能夠挖到寶貝。對於玩家而言,潘家園是一個比眼力、拼速度的戰場;對於觀光客來說,這裡可是個開眼界、湊熱鬧的好地方。

如此傳統的舊貨市場,也跨入網路世界,讓更多人接觸古玩藝品的買賣。透過企業化與資訊化經營,潘家園成功串聯了傳統實體市場與現代數位媒體。新時代的賣家不用早起就能練攤(擺攤),而且還能接觸眾多網友。網站中還有許多展覽訊息,儼然成為古玩藝品資訊的集散地。每週的跳蚤市場攤位,也可以在網上預約,省去不少麻煩。不同的通路提供不同的的服務,網路方便、現場精采,任君選擇囉~。

東京 茶・銀座:現代品嘗傳統茶

日本茶的專門店「茶・銀座」,現場提供煎茶與抹茶,只要五百日圓,就可以在店內享用一杯日本清酒、兩杯日本茶,以及一份精緻的和菓子。走進店裡,店員親切的招呼著,一樓陳列的是各式精美的茶具與茶葉。由店員帶領到二樓,極簡寬敞的空間裡,只有兩旁靠牆的椅子與矮桌。首先,送上一小杯清香的日本清酒,客人一邊品嘗、一邊觀賞店員沖泡煎茶的表演。店裡的常客是優雅貴婦團,以及慕名而來的觀光客。在談笑之間,很快地過了一個輕鬆愉快的下午,走下樓再順手買包茶葉回家,真是享受!

傳統茶道似乎是老年人的專利:山林雲霧,熱茶菓子,家常閒話…。轉換一下場景,現場拉到東京高級時尚街區,與Louis Vuitton、Prada、Gucci…等國際服飾名牌並列,喝茶也可以變得很時尚。貴婦們在名牌旗艦店內掃貨完後,可以到隔壁喝喝茶、歇歇腳。年輕人或外來旅客則可以用少少的錢,體驗新潮的日本茶道文化,順便再帶個伴手禮回家。在東京,傳統就是最時尚的賣點。

上海 NIKEiD.:訂製球鞋同歡樂

除了衣服可以訂製,現在連球鞋也能訂製!在上海,只要到NIKE的大型直營專賣店裡,使用「NIKEiD.」,就可以輕鬆設計出完全屬於自己的球鞋。在專用軟體中,球鞋分別被拆解成幾個部分,可以分別選擇自己喜歡的布料與顏色,搭配出與眾不同的款式,絕對獨具個人特色。這樣的服務,也讓購物過程更加豐富有趣,相對於以往的單純「挑選」,「NIKEiD.」則是提升到「創造」的層次。在店內使用此服務的消費者,許多都是成雙入對的情侶,你一言我一語的討論著,意外成為男女朋友最佳的購物休閒活動。

「購物消費」經常是男女有別的,女生喜歡東挑西選,動作總是慢條斯理;男生偏好精準命中,步調常是簡潔迅速。一般來說,就連挑一雙鞋都有可能因為意見不合,而大吵一架、不歡而散。幸好,全新的購物體驗解決了這個問題。最終一樣刷卡付錢,可是過程卻有大大的不同呢!情侶兩人認真的討論著配色,無形間彼此的默契也慢慢加深。優點是可以親自設計專屬的球鞋,缺點是對於美感與溝通力有相當大的挑戰,難看可是不能退貨的喲!

香港 和昌大押:舊宅重生新食尚

香港市區重建局近年大力發展本地保育項目,其中一項完成改建、並已經重新投入服務是「和昌大押」(大押=當舖)。和昌大押位於灣仔莊士敦道66號,建於1888年,距今已有122年歷史,是四幢相連陽臺長廊式樓宇。經過整修,古老建築搖身一變,成為頂尖潮酷的英式概念餐廳。集合酒吧、咖啡館與餐館,由香港著名藝術家又一山人所設計,分為一樓客廳、二樓餐廳、頂樓空中花園,每樓層作為不同用途、各具特色。

老舊空間再造,是近年來許多大城市所努力的方向。透過前衛設計、跨領域企劃,老舊不堪的建築也能找到第二春。掃去灰塵與蜘蛛網,替閒置已久的空間改頭換面,相同的地點與建築、不同的氣氛與味覺。經過藝術家巧手包裝,整棟建築就好像是鍍了一層金,歲月痕跡更增添風味,餐點價格也閃亮了起來。光是坐在古色古香的老沙發上(嗯~皮色溫潤、軟硬適中…高檔貨!),氣質馬上提升一大截!荷包不夠厚的朋友,就算不能大啖佳餚美酒,點杯水果茶、坐在陽台邊,享受香港城市中獨有的英式風情,也是不錯的體驗呢。

混新搭舊樂體驗

舊瓶新酒、新瓶舊酒,只要賣得出去的,就是好酒。這不是商人奸巧、也不是黑心產品,這是生活之所以充滿驚喜與歡樂的方程式。流行總是一再重複,經過時間流轉、精釀與沉澱,數十年前的平凡也將轉化為時代經典。只要有慧眼巧手,就能發覺其中的美好。體驗在不同時空與脈絡中變化,要改變一杯飲料的味道,就先從環境下手吧。即便是傳統或早已習慣的事物,加入新調味、去掉舊外皮、移到異空間,都有機會能尋得另一美麗新世界。喝慣了單一純麥威士忌,偶爾也應該瘋狂一下,混搭各式香甜與甘醇,搖出七彩炫麗的微醺感受,即使宿醉頭痛也是值得!(嗯…喝酒不開車,開車不喝酒。)

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酷世界:馬路奇遇記

酷世界:馬路奇遇記
《創新發現誌(ideas)》2010年10月號

文/吳昆家   照片提供/應用劇本實驗室

本專欄的內容,是來自於工研院創意中心與應用劇本實驗室,所共同執行的「大中華區酷獵研究」。此研究的主要內容,是透過「酷獵」的手法(Coolhunting),蒐集剛剛萌芽不久的「酷故事」,作為發展創新服務(或產品)的參考與刺激。

在城市裡,除了「吃飯」之外(吃飯皇帝大啊!),最重要的就是「交通」了。為了更高的工作收入、享受更便捷的生活,大量人潮聚集到都市及其週邊,工作與生活全部在這裡。不論去到哪裡,總會有一大堆人搶著做同樣的事情。工作要有效率、吃飯要有效率、購物要有效率,交通當然也要有效率。飛機、高鐵、捷運、公車與計程車,快速的將人群輸送到各個角落,不用筋斗雲,也可以輕鬆往返於各大都市之間。但是,除了效率之外,還有其他價值觀,同樣影響著我們移動的方式。為了節能減碳、享受生活情趣,騎乘自行車成為都市交通的一環。踩著自行車、伴著微風輕拂,穿梭在街頭巷尾,慢速移動讓景色顯得細緻而精采。

在台北,市政府與本土單車業者合作,推出名為「微笑單車」的公共自行車租賃服務,並且規劃專用車道,藉此鼓勵更多民眾樂意使用大眾運輸系統,打造全新的台北通勤文化。使用悠游卡,搭配甲地租、乙地還,就連年輕朋友們在假日出遊、逛街時,都能享受這種新鮮體驗。接下來,移動我們的身體,到北京、東京、上海與香港,看看各個城市對於自己的「交通」,有什麼與眾不同的想法。

北京 指路大王:志願服務滿面笑

北京是中國政治與經濟中心,匯聚了南北各地的人口,在此進行政治工作、商業活動、觀光旅遊與教育研究。大量人口、廣大面積,加上不斷快速建設與更新的交通網絡,使得「找路」成為民眾生活最常出現的問題。雖然許多手機都已經內建GPS導航功能,不過最簡單有效的辦法,還是開口問路(「路長在嘴巴上」這句話一點也沒錯)。為了替路人指引方向,有一位老人主動在交通系統複雜的東直門路口,立起「義務指路」的牌子,免費提供協助。久而久之,許多市民也紛紛響應這樣的無私奉獻。

在北京奧運期間,政府更是將此變成正規服務,招募大量的志工、廣設城市志願服務站,打造一個友善的無障礙城市空間。除了指路之外,他們還提供了資訊諮詢、語言翻譯、應急協助…等服務。雖然大多數的志願者都已年過六十歲,可是經過長時間的反覆練習,每分鐘甚至能完成高達14次的諮詢服務!!反應的速度與精確度,可說是令人嘆為觀止。此項志願者服務不僅替路人省下不少找路的時間,也讓這群早已退休的志願者們感受到助人的快樂。工作雖然辛苦,卻很充實。陌生路人的每一聲道謝,都深深烙印在他們的腦海。在充滿驕傲與自信的笑容中,我們看到了交通服務最感性的一面。

東京 地鐵動漫代言人:故事行銷眾人迷

東京的地下鐵系統相當龐大,由許多不同公司聯合經營,所以不同公司所經營的路線需要彼此競爭,爭取最大的載客量。各式各樣的行銷企劃紛紛出籠,其中之一就是使用「動漫人物」,做為地下鐵路線的代言人。動漫文化是日本年輕人生活中不可缺少的一部分,為了吸引更多乘客搭乘,都營大江戶線推出了一系列動漫代言人,介紹各站週邊的特色與資訊。「奇蹟列車~歡迎來到大江戶線~」中大部分的角色,清一色是清秀帥氣的型男,專門鎖定年輕女性的目光。除了車廂與車站內的宣傳品,也同步推出廣播小說、連載短片與電影。

劇情是走青春浪漫路線,當女生遇上了麻煩而困惑不已時(痾…女性專用車廂?),經過驗票札口,月台上就會出現一列「奇蹟列車」,搭上列車就會有人來協助解決麻煩,步出車站時,奇蹟就會發生…。這是一個廣為流傳的都市傳說,淑女們~你們是否願意與車站來一段浪漫的邂逅呢?這個企劃符合許多年輕女性的胃口,姑且不論是否替公司帶來更多乘客,成為眾人目光焦點,就已經値回票價。喜歡嗎?沒問題,只要在網站上即可買到CD與DVD。大量的附屬商品也成功的替大江戶線,帶來了不少本業外的收入。

上海 敬老交通卡:免費福利幸福來

中國政府相當照顧老年人的福利,其中之一是上海地區的「敬老卡」。七十歲以上的老人,都會拿到一張敬老卡,可以免費搭乘公交車與地鐵。上海市區內的交通狀況惡劣,上下班時間大塞車、公交車與地鐵容量也達到極限。而拿著敬老卡在這段時間搭車,就變成了其他上班族的眼中釘。許多人會這麼想:老人為什麼要在高峰期來搭車呢?人已經夠多了,還來跟我們搶位置…。原本是政府的美意,卻照成另一群人的困擾。同時,敬老卡也出現許多怪現象,非法利用老人福利,收購敬老卡去變賣賺錢。

免費、便利的公共交通設施,讓退休老人不再只是待在家裡看電視,或是與街頭巷尾的鄰居閒話家常。他們能夠走出社區,到公園運動、到證交所看股票、到親戚家串門子,或是單純的坐車看風景、打發時間(這就要選對時間,否則塞在車陣中,還會被其他上班族白眼…)。總之,能夠出門到處晃晃,讓日常活動豐富、心情開朗,就是老年生活最大的幸福。對於老年人而言,交通設施已經從「移動位置的手段」,升級成為「開啟幸福的窗口」。

香港 港府示範電動車:贊助推廣形象好

交通工具會消耗大量的能源,是施行環保最佳的切入點之一。許多民間企業與政府單位都已經積極投入,發展綠色環保科技,減少能源消耗。香港政府為了推廣電動車,特別採購了一批電動車輛,作為政府機關用車,帶頭示範電動車的優點,希望能提升民眾採購意願,將香港打造成為廣泛使用電動車的綠色城巿。

香港政府也降低電動車牌費至440元港幣(一般汽車最低約為4000元港幣),以實質稅率回饋消費大眾,加速推廣環保。除此之外,「充電」是推廣電動車成功最大的關鍵,有民間業者共襄盛舉,在九龍灣的一個商場內設置了充電設施,讓電動車車主免費充電。解決了充電的麻煩,讓更多人願意使用電動車。以實質行動支持環保,正好符合社會大眾的價值觀,不論充電設施實用與否,商場形象都會順勢加分。商業活動與環保精神合而唯一,魚幫水、水幫魚,可說是天生絕配。在香港,交通是政府持續改善的目標,也是業者賺取利潤與知名度的工具。

體驗加值創意多
在移動過程中,因為「速度」,身旁的風景快速閃過,迅速的消失在遠方。原本清楚的輪廓,變得模糊不清。在效率至上的城市裡,「行的體驗」是無法被細心經營的,快速運送大量乘客才最重要。因此,沒有人抗拒「進入地底、穿越黑暗、到達目的地」如此無趣的體驗。幸好,人類是天生愛玩的動物。很快的,就有人跳出效率的框框,將「交通」帶往豐富多元的方向。在不同的城市裡,同樣的交通問題,卻衍生出完全不同的故事。在路上,有快樂、有愛情、有幸福、財富與地球的未來。讓我們也開始說說自己的故事吧!在路上你想看到怎麼樣的景色?遇到怎麼樣的人物?發生怎麼樣的對話?說出來,創新就是如此展開的。(傳說的「出一張嘴做創新」,就是這個道理啊~~)

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酷世界:潮衣大撈金

酷世界:潮衣大撈金
《創新發現誌(ideas)》2010年9月號

文/吳昆家   照片提供/應用劇本實驗室

本專欄的內容,是來自於工研院創意中心與應用劇本實驗室,所共同執行的「大中華區酷獵研究」。此研究的主要內容,是透過「酷獵」的手法(Coolhunting),蒐集剛剛萌芽不久的「酷故事」,作為發展創新服務(或產品)的參考與刺激。

在年輕人的衣服上最容易看到流行的變化,雖然不是頂級名牌服飾,卻是最貼近日常生活的平民時尚風格。不同於時裝秀上所發表的最新設計,前衛元素加上創新剪裁,那些衣服總是令人難以親近;年輕人身上的衣服就顯得親切不少,搭著流行音樂或熱門偶像劇,流行時尚元素很快的就被吸收,並且傳播出去。賣衣服可是一筆好生意呢!龐大的消費群、不斷變化的潮流與季節替換,成了業者們淘金的戰場。

在台北,像是東京著衣或是Queen Shop等網路服飾業者,就抓住了年輕人的胃口,從日、韓等國家引進流行女裝,在市場上大大成功。專業的服裝攝影、甜美可人的模特兒、貼心熱情的服務、平易近人的價格…,這一切讓女孩們成為死忠的客戶。因此業者們的規模日益壯大,更進一步推出獨家設計、建立服裝品牌,甚至是跨出網路世界,開設實體店面,全方面滿足女孩們的需求。除了大型專業的業者,更有不少年輕的業餘賣家,憑著熱情與精準的眼光,往來與日、韓與台灣之間,替愛美的女性朋友們挑選最「潮」的新衣,同時也替自己賺進大把的鈔票。接著,就讓我們放眼北京、東京、上海與香港,看看各地年輕朋友們對於「衣服」有什麼新鮮的想法。

北京 瘋狂敗瘋狂賣:二手新衣開財源

年輕的女孩子,做了幾年那種表面光鮮亮麗的都市小白領,終於在去年的那一波經濟危機中被裁回了家。失業在家,打開衣櫃,看著滿櫃的衣服就有了罪惡感。他不明白自己為什麼以前會那麼瘋狂地血拼,他只知道每天穿著新衣服上班很痛快。但是失業在家,兩套睡衣就已經足夠,過去血拼的戰利品怎麼辦呢?幸好有拍賣網站的幫忙,他開始在網上拍賣他過去血拼來的衣服,換一點錢錢來維持基本的生活。這個工作實在不單純,要將衣服清洗熨燙,打理得跟新的一樣,要從各個角度拍照,讓別人看清楚衣服的品牌和品質。美美的圖片與仔細的說明,才容易吸引買加上門。幸好自己是個拜金女郎(還幸好勒~~),買的都是名牌貨,又少穿,即便是二手衣,還是可以賣個好價錢。相對於一件五塊、十塊人民幣的普通二手衣,名牌服飾簡直像是個寶貝!時間長了,失業女孩子做出了樂趣,不僅賣光了衣櫃裡的衣服,還打算開個小小的實體服裝店,從頭做起,慢慢織出自己所嚮往的美好生活。

東京 期間限定流行攤販:速度決戰最熱點

流動攤販總是出現在人潮最多的地方,就像是遊牧民族那般的逐水草而居,一方面追逐商機、另一方面閃避殺機(去看看台北西門町或高雄新堀江就知道囉~~好多警察杯杯ㄋ~)。在人潮眾多的東京地鐵站,當然就是撈錢的最佳地點。在這邊的地下街中有個獨特的攤位,名字叫「GranCircle」(動輪廣場)。這個攤位平均一個月會更替所有的商品,內容全都是當季最熱門的話題商品,包含服裝、飾品、配件與化妝品…等。搭配最新流行的音樂、戲劇或時尚熱點,火速將有市場潛力的商品上架,趁勢賺取最大的利潤。憑藉著高流動率與流行指標的形象,吸引了不少路過的消費者在此採購。因為每個月都會有不同的企劃主題,讓攤位的話題性十足,能夠營造出獨特的速度感與新鮮感,讓乘客們每次路過,都會忍不住停下腳步,看看有沒有什麼新鮮貨可買。快速替換商品的策略,也給人一種「這次不買,下次就買不到」的錯覺,於是只要看到喜歡的商品,就會有想馬上買回家的衝動,理由充分、完全不會有瘋狂血拼時的罪惡感。暫且不論商品的內容與品質,光是這樣的行銷策略,就已經打得消費者暈頭轉向,不知不覺就出手買下一堆商品。

上海 Enjoy Young:全面行銷不漏網

「Enjoy Young」是由生活時尚頻道所建立的服飾品牌,整合時尚服飾與美妝通路的經營。這樣的經營模式,是中國首例,充分發揮了媒體行銷力、設計力以及通路的銷售力。在生活時尚頻道中,節目就是廣告、廣告就是節目,介紹的時尚潮流與流行資訊,無非就是要向觀眾推銷商品,啟動新一波的消費慾望。在節目中所提到的商品,有許多就是自家設計、生產的產品,並且在Enjoy Young的實體商店裡販賣。除此之外,該頻道也運用了最近相當熱門的選秀競賽,製作「魔法天裁」節目,徵求全國有才華與熱情的服裝設計師們,一同在節目上一較高下。除了節目中的專業評審,網友們也能透過網站票選心目中最好的設計作品,增添了節目中不少的趣味性。優秀的作品甚至可以直接商品化,讓觀眾們透過購買商品,更直接的與節目產生互動(也就是…幫節目製作單位賺錢~)。最後,既然要搞置入性行銷,當然就得徹底一點,節目直接讓服飾品牌廠商冠名贊助,指定合作的品牌商、布料商也都列名其中,大大增加了節目製作的品質,以及廠商廣告宣傳的效果。

香港 芭比生活展:大小通吃最浪漫

衣服不只能找真人明星來代言,還可以找漫畫人物或是卡通玩偶來尬上一角。在時尚界裡最資深也最知名的「偶」像,當然非「芭比娃娃」莫屬。他擁有標緻五官及嬌美身段,身穿世界級名師設計的服飾,芭比一直都是女孩夢想中的最佳女主角。為慶祝芭比50周年(芭比阿嬤!?),主辦單位以粉紅色為主題,建造「Barbie Dream House」,鋪設粉紅色地毯,內有各種精美傢具擺設,以及服裝、配件,完全都是全尺寸量身打造。進到展覽現場,就彷彿是到了芭比世界,視線所及都是芭比所使用的物品,令芭比迷們為之瘋狂。最特別的是,現場還有兩個身高183公分,名模身段的真人尺寸芭比,身著專屬設計的名牌服飾,氣質出眾,令人嘆為觀止。觀眾們還可以走進真人大小的Barbie Doll Box內拍照,化身成為貨真價實的芭比娃娃!名牌服裝與飾品搭配夢幻偶像,簡直是天衣無縫的組合,不論是知性成熟的女人,或是天真浪漫的女孩,都深深迷戀於其中,不留下大筆鈔票,抱一些戰利品回去,怎可能善罷甘休?

女王開心人人愛

女生的衣服,永遠不嫌多。以上這幾則故事看下來,果真是女生的錢最好賺!難道…男生都不穿衣服的嗎?(倒也不是,只要不皺、不臭,就可以啦~) 佛要金裝、人要衣裝,穿了一件漂漂亮亮的衣服,不僅別人賞心悅目,自己的心情也大大的好。雖然女生服飾的市場蓬勃,但是要撈錢可也是要多準備幾把網子,撈錢的速度才夠快!商場上業者們各顯神通,你打心理戰、他出偶像牌、我操作媒體與整合行銷策略,打得消費者暈頭轉向,卻又止不住那瘋狂購物的快感。只好把舊的衣服整理一番,拿到網路上拍賣,換取些許的銀彈,繼續在令人目眩神迷的消費戰場上廝殺。業者的口袋肥了,消費著的荷包瘦了。這似乎是一場不公平的戰爭,可是只要買得開心、穿得漂亮,有什麼不可以呢?在這群粉紅軍團面前,各位老闆們不都還得稱他們一聲女王?!(哈~平身~平身~)

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酷世界:呷餅.車拚.照過來!

酷世界:呷餅.車拚.照過來!
《創新發現誌(ideas)》2010年8月號

文/吳昆家   照片提供/應用劇本實驗室

酷生活專欄的內容,是來自於工研院創意中心與應用劇本實驗室,所共同執行的「大中華區酷獵研究」。此研究的主要內容,是透過「酷獵」的手法(Coolhunting),蒐集剛剛萌芽不久的「酷故事」,作為發展創新服務(或產品)的參考與刺激。

同樣類型的商品如何在競爭激烈的市場中突破重圍?好問題,我也不知道。不過在這一期酷生活中,我們將和各位分享一些關於食品行銷的酷故事,尋找關於「如何賣東西」的新空間。每年固定會發生一次的活動很多,到了端午節肯定要來吃顆粽子,中秋月圓難免要來塊月餅,冬至沒有嚐一碗熱呼呼的湯圓,就是會有那麼一點遺憾。雖然這些食物平時都可以吃得到,但是在特定時間與氣氛的營造之下,味道與感受就是不一樣。湊熱鬧也好、趕流行也罷,總之別人有的,自己就不能錯過。業者大力的塑造節慶氣氛,深深感染了每一位消費者。原本只有一天的節日,也被拉長戰線,在一個月之前(甚至更久!!)就開始密集宣傳。以便利商店為例,抓準現代人忙碌而無暇準備過節的特性,任何大小節日都推出「預購商品」,情人節、母親節、父親節、端午節、中秋節…。豐富多樣的商品激起了消費慾望,加上這個有史以來最方便的實體通路,讓買東西都變成了一種幸福。

中秋月餅可說是年度重頭戲,業者每年推陳出新,就是為了要從「不變」裡變出新花樣來,以滿足喜愛「嚐鮮」的消費者們。從傳統口味一直到甜蜜冰涼、小巧玲瓏、養生健康、頂級豪華…,隨者流行與生活型態的改變,新花樣總是不虞匱乏。接著,讓我們走出台北,前往北京、東京、上海與香港,看看各地業者對於「賣餅」有什麼不同的看法。

北京 鋼尺量月餅:環保意識新標立

中國人中秋送禮特著重體面,商家也抓住此消費心理,把月餅的包裝越做越華麗,甚至有些月餅包裝費佔了整個售價的七八成,一般民眾對於這種亂象普遍都表示不合理。據此,國家質檢總局發佈了《月餅銷售包裝計量檢驗規則》,從去年中秋節前夕開始,判定月餅是否過度包裝,不再由檢測人員主觀判斷,而是對包裝的「容積率」有了明確的規定。用於月餅質量測量的主要測量設備為電子秤或電子天平,對月餅銷售包裝的長度、寬度和高度測量的主要測量設備為鋼直尺,並對長方體銷售包裝、圓柱體銷售包裝,和其他形狀銷售包裝的測量方法進行了詳細規定。(挖塞~)

爆漿撒尿牛丸是好吃又好玩的代表,雖然月餅不走好玩路線,但卻講究好看又好吃。尤其是「送禮用」的月餅,不好好的包裝一下怎麼可以?發展送禮專用的月餅,應該是蠻有賺頭的。可是物極必反,經濟不景氣、環保風潮又大行其道,多數消費者的興趣也隨之轉向,中國政府也就順勢推出月餅包裝的相關管理規則(有魄力~)。乍聽之下,感覺是個令人噴飯的規則,不過仔細想想,其實也不無道理。政策跟隨流行、流行跟隨政策,一邊賺形象、一邊賺錢錢,絕配!!

東京 美味米果試吃:免費體驗算得精

在寸土寸金的東京銀座,「免費咖啡館」(Free Cafe)聽起來相當吸引人。有一間專門生產米果的廠商「播磨屋」,為了向社會大眾(尤其是年輕人),推廣「米果」這種傳統美食(旺旺!),推出了這樣的概念店。在這裡,每位客人可以免費的喝一杯咖啡,並依喜好夾取一盤美味的米果。十多種各式米果任君挑選,每一位客人都開心的吃著。要不是親身體驗,很難相信在這樣舒適的咖啡館裡,喝咖啡、吃米果,竟然通通免費!有人開懷聊天、有人靜靜品嘗,當然也有人忍不住再去拿一盤。喜歡嗎?旁邊櫃檯即可選購,而且直接宅配到府。

這不僅僅是一種試吃的行銷模式,更多的是一種品牌形象的建立。人人都喜歡佔便宜,只要是免費的東西,基本上都是來者不拒、多多益善的。只要是曾經光顧過這家免費咖啡館的人,肯定留下深刻印象,並且迫不及待的與親朋好友分享。經營「超規格免費試吃」肯定需要不少銀彈,不過相對於所建立的品牌形象與消費者體驗,加上現場大量採購宅配到府的營業額,業者打的算盤可是精得很!

上海 屁股造型月餅:惡搞幽默創知名

每年中秋節對華人來說,總要不免俗的送月餅給親朋好友,月餅商家紛紛推出新款月餅來刺激買氣。其中去年由香港奇華餅家與G.O.D.合作的「屁股月餅」,引起中國網友的大肆討論,有網友收到月餅後研究了整整一天,還是沒勇氣下嘴。這款被作成屁股造型的月餅:有光屁股的、屁股上兜個內褲的、雙手遮住半個屁股的,還有穿低腰褲露半個屁股的,此外盒子還被做成檯曆的樣子。此月餅的概念是來自,英文中露出屁股給人看,也叫「moon」,粵語「八月十五」亦有屁股的意思,所以香港人以屁股為原型,設計了這款滑稽搞笑的月餅,從香港一路賣到上海與北京等大都市。

當傳統糕餅業者遇上年輕叛逆的設計品牌,蹦出了這樣一款難以下肚的月餅,十足惡搞、十足創意。如果純粹以營收的角度來看,這一款月餅的銷售額肯定不高。就算是受到年輕族群的歡迎,但畢竟不是月餅的主要消費群。就如同踢足球,每一個位置都有各自的重點與專長,要能成功得分,助攻與攻擊兩者同樣重要。在企劃系列商品時,前鋒負責打知名度、中場主力負責衝銷售量、後衛則搶攻精緻挑剔的頂級市場,各司其職才有機會打下大片江山,成為霸主。

香港 自製冰皮月餅:便宜趣味有誠意

烘培工具食材專賣店有一種由專業糕餅師傅介紹的「預拌粉」,只需加蒸餾水與白油搓勻,約5分鐘就可以搓成冰皮麵糰(類似麻糬皮),實在方便又健康。為配合香港人的性格和需求,可以用平、靚、正、快、妥來形容預拌粉,方便之餘,出來的口感也不錯,就算一個不懂做餅或做甜品的人,只要跟附送的製作方法去做,你會發覺原來做冰皮月餅其實可以很簡單。

喜好烘培的消費者相當多,自從DIY風潮開始以來,有愈來愈多人試著自己做做糕餅麵包,一方面省錢,另一方面也帶來不少生活樂趣。在店裡,現在除了賣材料與工具之外,還有更多的教學課程、書籍與影片分享。利用Youtube,顧客隨時都能簡單、快速的取得烘培訊息,更增加了消費者與店家的互動與親切體驗。自製月餅可以自己吃,拿來送人更顯誠意十足。同樣是賣月餅,有人主攻成品、有人主攻原料,各有巧妙不同。細心搭配與規劃,都有機會開發出一個新的發展方向。

多方策略攻荷包

小小一盒月餅反映著每一個時代、每一段潮流,永遠會有新花樣冒出頭來。環保規範、免費試吃、惡搞造型或自製口味,從不同角度切入,都有機會找到不同於以往的創意。成功不必在我(但是成功的絕對不能是敵人),這樣的精神不只是革命時有用,在賣餅賺錢時也能派上用場。以行銷戰略來看,有些部隊的確是要犧牲,以換取更多的資源,讓大部隊以最佳的姿態攻打主要市場。爭議性產品可以炒熱市場,維持高知名度與討論度;免費產品吸引大量消費者靠近,擴大口耳相傳效應;正規主力商品再傾巢而出,小心避開政策限制的地雷,便可橫掃消費者的荷包(挖哈哈~)。最後,再派出特種商品(手段),對付少數有特殊癖好的族群。嗯…完美的作戰計畫!

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